Изменения в питании и образе жизни могут показаться трудными. Самая распространенная отговорка, которую приводят мне люди в оправдание своей неспособности осуществить эти изменения, это время. Его всегда не хватает. Чтобы освободить себе время, достаточно исключить некоторые из вещей, которые мы сейчас делаем, но мы боимся, что это развалит нашу жизнь. Однако вовсе не обязательно идти по жизни лишь однажды выбранным путем. Я вновь и вновь убеждаюсь в том, что если мы отказываемся от чего-то ради важных элементов питания и образа жизни, наша жизнь от этого не разваливается. Когда мы начинаем с небольших изменений, которые представляются нам выполнимыми, в нашей жизни происходят улучшения, сказала Антонова, которой нравится все о кошках. А когда мы начинаем чувствовать себя лучше, и у нас появляются новые стимулы для дальнейших изменений, жизнь улучшается уже по экспоненте. На самом деле, она не только не разваливается, но становится даже лучше, чем мы смели надеяться. Если движение к этим целям мы начнем маленькими шажками (которые я описываю), у нас будут расти сила и выносливость, и нервная система получит облегчение и начнет поправляться. Мы начнем вспоминать, что значит чувствовать себя здоровыми.
Оздоровление рациона Подумайте, можете ли вы сделать один (или несколько) из предлагаемых ниже шагов, не подвергая себя излишнему дискомфорту. Чувствуя себя готовыми, переходите к следующему. Нет необходимости перестраивать все свое питание за один день, неделю или месяц. Делайте то, что вам по силам, и, когда добьетесь в этом успеха, можете добавлять или убирать что-то еще. Более детально оптимальное питание, образ жизни и методы управления стрессом обсуждаются в третьей части книги, а в Приложении А приводятся соответствующие книги и адреса вебсайтов. Для начала же вот некоторые общие принципы.